sunnuntai 9. helmikuuta 2014

Skumppaa ja sitruunaista pastaa

Eilen illalla laitettiin aavistuksen parempaa ruokaa ja kilistettiin juhlan kunniaksi.

Syötiin sitruunaista pastaa loimulohen kera ja jälkkärinä oli Daim-mousse-kakkua. Namskis!

Pasta kun ei odottele ruokailijoitaan, ei ehditty/jaksettu/viitsitty pastaa kuvata - vaikka se kaunis olikin kaikkinen basilika- ja sitruunansiivukoristeluineen. Tässä kuitenkin resepti:

Sitruunainen pasta loimulohen kera

Keitä spagettia n. 250g (puoli pakettia)
Laita kulhon:
0,3 dl hyvää oliiviöljyä
suolaa
pippuria
1 valkosipulin kynsi puristettuna
1 sitruunan raastettu kuori
Leikkaa sitruuna puoliksi ja purista vähän sitruunamehua toisesta puolikkaasta
tuoretta basilikaa silputtuna (puolikas ruukkua)

Sekoita keitetty spagetti kulhossa oleviin aineisiin. Paahda kuivalla pannulla reilusti (n. 40g) pinjansiemeniä ja kaada pastan päälle. Lisää lopuksi 200-300g loimulohta pastan päälle. Koristele basilikalla ja puolikkaasta sitruunasta leikatuilla sitruunasiivuilla.

Meillä oli lisänä vielä 1 avokado kuutioituna (kun mun teki sitä niin kovasti mieli) ja parmesanlastuja, mutta juusto oli mielestäni vähän "liikaa". Kala kun on itsessään rasvaista, oliiviöljyä on reippaasti ja pinjansiemenetkin on tuhtia tavaraa.

Pastan kanssa juotiin luomu cavaa, joka toimi mun mielestä loistavasti ruuan kanssa! Jälkkäriksi syötiin kahvin kanssa itsetehtyä itsesulatettua Daim-kakkua, jossa oli tällä kertaa maitosuklaamoussea. Taisi olla joku sesonkimaku ja vaikka ensin olin vähän harmissani Herra Salon hankinnasta (miksei sitä kauppalappua voi noudattaa orjallisemmin?), oli tämä mousse-versio Daim-kakusta oikein hyvää :)





Sellaiset pienet juhlat me loihdittiin keskelle sairastupaa!

Illalla nautittiin vielä Putouksesta aikuisten kesken ja dippailtiin sipsiä :P Me ollaan yritetty "suojella" lapset tuolta ohjelmalta ja katsoa Putous vasta tyttöjen ollessa jo nukkumassa. Vaikka Putous onkin tehty kivasti koko perheelle periaatteessa sopivaksi, on siinä sellaisia juttuja, jotka ei lapsille avaudu - onneksi. Nyt ei siis tarvi selitellä eikä kuunnella hokemia, joita lapset ei osaa annostella hauskasti sopiviin paikkoihin vaan lataavat tulemaan täyttä laidallista ärsyttävyyteen saakka. Muuten täytyy kyllä todeta Putouksen olevan hauskempi kuin koskaan :D

Mites teillä? Katsotaanko Putousta koko perheen voimin? Huuteleeko jälkikasvu "Saijonaarasta!"?




[Share to Pinterest]

3 kommenttia:

  1. Koko perhe katsoo, ja kyllä huudellaan.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä Iina kysyi heti kun vähän pääsi katsomaan, että "mikä on köntsä" ja Aavalta tulee "äpä tuunaa" :D

      Poista
  2. Mä olen ollut siinä luulossa, että me ollaan ainoita, joidenka lapset eivät katso Putousta. Mikä ihana uutinen :D Täällä ei kyllä aikuisetkaan katso - mä en tiedä mikä siinä koko ohjelmassa ärsyttää; ehkä ne hokemat? Tai sit itse olen vain kuivakka sille huumorille..

    - K

    VastaaPoista

Kiitos kommentista! <3